Zapiekanka ''Powiew lata''
Czas wykonania: 100 min
30 min
Składniki
- 6 niewielkich bakłażanów
- 5 dojrzałych pomidorów
- 5 cebul
- 10 ząbków czosnku
- 1 pęczek zielonej pietruszki
- 375 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Bakłażany przeciąć na pół, osolić i smażyć kilka minut po obu stronach; po czym zdjąć z patelni. Cebulę pokroić w krążki, czosnek w plasterki i również przesmażyć na patelni, dodając obrane ze skórki i pokrojone w drobną kostkę pomidory. Zieloną pietruszką posiekać i wsypać do patelni, całość doprawić. Bakłażany włożyć do naczynia żaroodpornego, dodać farsz z patelni, podlać szklanką wody oraz resztą oliwy z oliwek i piec w temperaturze 180°C około 1 godziny. Podawać z ryżem.
DOBRA RADA:
Bakłażany oczywiście można obrać ze skóry i pokroić w kostką, wtedy czas pieczenia należy skrócić o 1 5 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zapiekanka z młodej kapusty i ziemniaków
-
Zapiekanka z bakłażanem i fetą
-
Zapiekanka z ryżem białym marki Britta, cukinią i jajkami
-
Letnia zapiekanka z papryką
-
Makaronowa zapiekanka z wędzonym łososiem
-
Zapiekanka mięsna z warzywami
-
Zapiekanka z mięsem mielonym, serem i warzywami
-
Zapiekanka z ziemniaków z boczkiem i zołtym serem
-
Czereśniowa zapiekanka.
-
Zapiekanka ziemniaczano - pieczarkowa
-
Jesienna zapiekanka z cukinią
-
Fusilli w sosie bobowym
Zaloguj się aby dodać recenzję