Poleć znajomym

Zapiekanka po bolońsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (495 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 3.4/5 (5 głosów)

Składniki

  • pokrojone w kostkę: cebula, seler, boczek i marchew (po60g) 4 łyżki oleju
  • 500 g posiekanego mięsa wolowego
  • 1/8 I czerwonego wina
  • 1/8 I bulionu
  • 100 g przecieru pomidorowego
  • 4 łyżki natki pietruszki
  • szczypta sproszkowanego czosnku, tymianku i majeranku
  • sól i pieprz
  • Sos: masło i mąka (po 50 g)
  • 1/2 l mleka, sól i pieprz
  • Reszta składników: 400 g makaronu lasagne (szerokie pasy)
  • 500 g pomidorów, odrobina masła
  • 6 plasterków sera Edamer

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wymieszane z boczkiem i mięsem warzywa poddusić na oleju, od czasu do czasu mieszając drewnianą łopat­ką. Dolać czerwone wino i bulion, dusić jeszcze przez chwilę.

  2. 2

    Dodać przecier pomidorowy z przy­prawami, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przyrządzić sos beszamelowy.

  3. 3

    Do wrzącej, posolonej wody z odro­biną oleju włożyć lasagne, nie więcej niż 3 lub 4 sztuki jednocześnie i goto­wać 10 minut.

  4. 4

    Lasagne, sos mięsny, sos beszamelowy oraz plasterki pomidorów ułożyć war­stwami w brytfannie. Całość polać roztopionym masłem. Piec w nagrzanym piekarniku. Kilka minut przed końcem pieczenia potrawę obłożyć plastrami sera. Można ją też przybrać podsma­żonym boczkiem plasterkami cebuli.

Ocena:
Średnia 3.4/5 (5 głosów)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.