Zapiekanka mięsna z pieczarkami

Składniki

• 180 g mąki krupczatki
• 1 łyżeczka soli
• 90 ml oleju
• 2 cebule
• 2 zielone papryki
• 250 g pieczarek
• 300 g mielonego mięsa wołowego
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki tymianku, pieprz

Sposób przygotowania

1. 1

   Z mąki, soli, oleju i 6 łyżek wody wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i na 30 minut wstawić do lodówki.
   

2. 2

   Cebulę obrać i pokroić w małą kost­kę. Paprykę pokroić na ćwiartki, usunąć pestki i pokroić w małą kostkę. Oczyszczone pieczarki drob­no posiekać.
   

3. 3

   Mięso poddusić na maśle, na śred nim ogniu. Dodać pieczarki z cebu­lą. Na końcu dodać paprykę i dalej dusić.
   

4. 4

   Powstałą masę posolić, posypać pieprzem i tymiankiem i przełożyć do formy.
   

5. 5

   Ciasto rozwałkować na pożądany kształt i położyć na wierzch zapie­kanki. Brzegi ozdobić pozostałymi skrawkami ciasta. Zapiekankę piec na środkowym poziomie w piekar­niku.