Poleć znajomym

Zapiekanka makaronowa z boczkiem i pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3225 pkt.)

Składniki

  • 25 dag średniego makaronu (kolanka, motylki, świderki, muszelki)
  • 6 jajek
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki przecieru pomidorowego lub 1/2 puszki pomidorów w zalewie
  • 15 dag wędzonego boczku lub mieszanej wędliny
  • garść posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki, bazylia)
  • garść startego sera (najlepiej parmezanu lub oscypka)
  • margaryna
  • oliwa z oliwek albo dobry olej
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować „na ząb" w lekko osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać z łyżką tłuszczu. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać przecier lub odcedzone z zalewy i rozgnie­cione widelcem pomidory oraz drobno pokrojoną wędlinę. Dusić na małym ogniu do chwili, gdy sos zgęstnieje i straci zapach surowizny. Jajka ubić z dodatkiem soli i pieprzu, jak na omlet. Wy­lać na sos pomidorowy i przykryć warstwą maka­ronu, nie mieszając, a jedynie lekko wciskając makaron w masę. Posypać startym serem i ziele­niną. Smażyć na małym ogniu do chwili, gdy jaj­ka się zetną. Przed podaniem można taką „makaronatę" wstawić na chwilę do nagrzanego (180-200°C) piekarnika.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.