Zapiekanka Jadzi
60 min
30 min
Składniki
- 40 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
- 1 czerwona papryka
- 2 cebule
- 10 dag wędliny (szynka, parówki, kiełbasa itp.)
- 10 dag startego żółtego sera
- 4 jajka
- 1/2 szklanki śmietany
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, oregano, tymianek, szczypiorek)
- starta gałka muszkatołowa
- margaryna
- masło
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Cebulę pokroić w drobną kostkę, wędlinę pokroić w paseczki. Na patelni na łyżce tłuszczu zeszklić cebulę, dodać paprykę i szynkę. Dusić na małym ogniu około 5 minut. Dodać ziemniaki, wymieszać i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na 15 minut. Jajka lekko ubić ze śmietaną, serem, szczyptą startej gałki muszkatołowej, pieprzu, soli i ewentualnie pieprzu cayenne, zalać ziemniaki. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na kilka minut, aż zapiekanka się przyrumieni. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zapiekanka ziemniaczana
-
Zapiekanka ryżowa
-
Zapiekanka makaronowa z łososiem
-
Zapiekanka Kętrzyńska z Szynką Kruchą
-
Zapiekanka z makaronem
-
Faszerowana zapiekanka z mięsem
-
Zapiekanka z pora, jajek i bekonu
-
Zapiekanka z kaszy jaglanej na słodko
-
Zapiekanka śledziowa z ziemniakami i grzybami
-
Zapiekanka ziemniaczano - pieczarkowa
-
Kremowo-kminkowa zapiekanka
-
Zapiekanka ziemniaczana z wołowiną
Zaloguj się aby dodać recenzję