Poleć znajomym

Zapiekanka czereśniowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (720 pkt.)

Potrawę tę najlepiej przyrządzać w sezonie na czereśnie. Zapiekankę można przygotować rano i upiec dopiero wieczorem. Przygotowanie nie trwa długo, mogą ją przyrządzić nawet osoby, które nie mają zbyt wiele czasu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 twardych bułek
  • 1 I mleka
  • 1/4 łyżeczki kardamonu
  • 2 łyżki tartej skórki cytrynowej
  • 125 g masła lub margaryny
  • 8 jajek
  • 2 łyżki mączki ziemniaczanej (20 g)
  • 1/2 laski wanilii
  • 125 + 150 g cukru
  • 1 kg czereśni
  • 1/4 I śmietanki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokrojone w kostkę bułki wymieszać z 1/2 I mleka i przyprawami. Dodać roz­topiony tłuszcz a następnie 2 jajka.

  2. 2

    Wymieszać 6 żółtek, 4 łyżki mleka i mąkę ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z wanilią oraz 125 g cukru i dodać do żółtek. Całość krótko goto­wać ciągle mieszając, po czym schło­dzić w kąpieli wodnej.

  3. 3

    Wydrylowane czereśnie oraz pozos­tałe składniki schłodzić pod przykry­ciem. Dużą brytfannę dokładnie wys­marować tłuszczem.

  4. 4

    Masę bułkową wymieszać z czereśnia­mi. Z białek ubić sztywną pianę, stop­niowo dodając 150 g cukru pudru. Pianę wymieszać z ciastem czereśnio­wym, wlać do brytfanny i piec w pie­karniku. Zapiekankę oprószyć cukrem pudrem i podawać z sosem wanilio­wym i bitą śmietaną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.