Poleć znajomym

Zapiekane warzywa z sosem pietruszkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Jest bardzo prosty sposób na przygotowanie niespodzianki kulinarnej. Wystarczy z ulubionych składników przygotować nową potrawę. Propo­nujemy nowy sposób na przyrządzenie warzyw.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g różyczek kalafiora
  • 500 g różyczek brokułów
  • 80 g masła, sól 1/2 I mleka, 8 jajek biały pieprz
  • tarta gałka muszkatołowa
  • 1 obrana szalotka
  • 4 łyżki białego wina
  • 1/4 I bulionu z kury
  • 15 g mąki
  • 2 pęczki natki pietruszki
  • garść szpinaku
  • 1/8 I kremówki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Warzywa gotować 2 minuty w 4 porcjach na małym ogniu, w około 3 I wrzącej wody. Wyjąć, przepłukać zimną wodą, odstawić do osaczenia.

  2. 2

    Dużą, wysmarowaną tłuszczem formę budyniową wyłożyć folią do pieczenia, również wysmarowaną tłuszczem. W formie' ułożyć warzy­wa, połać je mlekiem wymieszanym z jajkiem, przyprawami oraz solą. Całość przykryć folia i zapiec.

  3. 3

    Szalotkę pokroić w kostkę i zaszklić na 20 g masła. Dodać mąkę, a kiedy opadnie piana dolać wino oraz bulion. Sos gotować 10 minut. Dodać kremówkę i drobno posiekaną natkę pietruszki, sos doprawić do smaku, nie gotować.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.