Poleć znajomym

Zapiekane pory

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 1 kg porów
  • gałka muszkatołowa
  • 50 g masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1/4 l mleka
  • 3 łyżki śmietany
  • 1/2 łyżeczki soli biały pieprz
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 100 g świeża utartego sera ementalskiego
  • do formy: masło
  • 1 porcja zawiera ok. 1640 kJ/ 390 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Do zapiekania użyć tylko jasnych (żółtych) części pora. Zielone liście zużyć do zupy. Kawałki porów skrócić przy korzeniu, przekroić na pół, dokładnie umyć i gotować w 2 l wody przez 20 minut. Przed gotowaniem dodać do wody szczyptę mielonej gaiki muszkatołowej. Wysmarować masłem żaroodporną formę. Pory wyjąć z wody, dobrze osaczyć i przełożyć do formy. Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę. Rozprowadzić, do­lewając stopniowo mleko; kilka razy zagotować. Na ko­niec dodać śmietanę, sól i pieprz.

  2. Piekarnik nagrzać do tempe­ratury 220 °C. Pory polać sosem, posypać pietruszką i serem. Zapiekać w piekarniku tak długo, aż ser się zrumieni.

  3. Podawać do pieczonego klopsa i ziemniaków z wody.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 30 lipca 2017, 19:09

    Dobry przepis.