Poleć znajomym

Zapiekane kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (173 pkt.)

Polecam

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 8 wieprzowych kotletów bez kości
  • 1 duża cebula
  • 150 g małych pieczarek
  • 150 g przecieru pomidorowego
  • 150 ml bulionu mięsnego (może być z kostki)
  • 40 g masła
  • sól,pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 300 ml śmietany
  • 2 łyżki maki pszennej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kotlety wieprzowe posypać pieprzem.Cebule obrać i pokroić w półksiężyce. Pieczarki oczyścić ,przekroić na pół, umyć i obsuszyć.

  2. 2

    Kotlety podsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron aż do zarumienienie. Ułożyć je w żaroodpornym naczyniu. Bulion mięsny w kostce rozpuścić w w 150 ml gorącej wody, dodać przecier pomidorowy wymieszany z łyżką mąki ziemniaczanej i zagotować do zgęstnienia,cały czas mieszając. Dodać cebulę i zalać sosem pomidorowym kotlety.

  3. 3

    Masło roztopić na patelni, tak aby się spieniło,pieczarki podsmażyć na lekko rumiany kolor, cały czas mieszając,wyjąć. Do tłuszczu dodać mąkę pszenną,śmietanę i zagotować,tak aby sos zgęstniał,dodać grzyby i doprawić do smaku solą i pieprzem.

  4. 4

    Mięso polać sosem grzybowym i zapiec w piekarniku w temp. 190 stopni, przez 20-25 minut.

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. jagoda (Gość) 15 października 2012, 11:30

    czy zamiast kotletów wieprzowych można użyć innego mięsa?

  2. eluchap 24 października 2012, 9:48

    myślę że tak np. pierś z kurczaka czy indyka

  3. romex99 18 marca 2013, 1:27

    pyszne!! naprawde polecam tylko zrobiłem to z piersiami z kurczaka pokrojona na wieksze kawałki! dzięki za przepis! pozdrawiam

  4. halina52 14 listopada 2014, 17:57

    Smaczne danie.

  5. boczynski854 29 grudnia 2016, 10:55

    super!