Poleć znajomym

Zapiekana zupa cebulowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 50 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 duze cebule
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżka mąki
  • 4 kromki chleba
  • 10 dag startego sera grujerą
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Przygotować duży garnek o grubym dnie i podgrzać w nim 3 łyżki oliwy. Następnie wrzucić obraną i pokrojoną w cieniutkie plastry cebulę, ciągle mie­szać, by się nie zrumieniła. Bardzo ważny jest moment, w którym cebula zrobi się przezroczysta - wtedy należy oprószyć ją mąką, wymieszać drewnianą łyżką i trzymać na ogniu tak długo, aż mąka się zrumieni - wtedy jednym gwałtow­nym ruchem wlać litr zimnej wody. Dodać sól i pieprz, doprowadzić do wrze­nia. Na wolnym ogniu gotować zupę około 20 minut. Przygotować pieczywo -każdą kromkę chleba podzielić na cztery części, zrumienić na pozostałej oliwie i wstawić do nagrzanego piekarnika. Wziąć cztery miseczki - na dnie każdej położyć kawałki zrumienionego chleba i zalać ugotowaną zupą. Następnie posypać startym serem grujerem i wstawić na 10 minut do gorącego piekarni­ka. Podawać natychmiast po zapieczeniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.