Poleć znajomym

Zalewajka

Jak zbierać punkty?

Autor: (4590 pkt.)

Wiejska wersja miejskiej zalewajki.

Składniki

  • 6 sporych ziemniaków
  • 1 spora marchew
  • 1 duża cebula
  • 2 szklanki kwasu z kwaszonej kapusty
  • 1 łyżka masła lub 2 łyżki oleju
  • 10 dag boczku
  • 2 łyżki mąki
  • po 3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego
  • 1 listek laurowy
  • ewentualnie: 1-2 łyżki kwaszonej kapusty

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać i pokroić w ko­stkę. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłu­szczu, dodać pokrojony w drobną kostkę boczek. Marchew obrać i także pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na jarzynowej tarce, dodać do cebuli i dusić, aż zmięknie. Dodać przyprawy i zalać li­trem wrzącej wody, dołożyć ziemniaki, gotować do miękkości, dolać sok z kapusty (można dodać także 1-2 łyżki drobno pokrojonej kapusty), ewentualnie dosolić jeszcze do smaku. Mąkę roz­robić w kilku łyżkach wywaru, dodać do zupy i raz jeszcze podgrzać, nie dopuszczając jednak do wrzenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ja (Gość) 27 stycznia 2011, 15:06

    to nie jest zalewajka, tylko zarzucajka!