Poleć znajomym

Zakwas mieszany na serwatce

Jak zbierać punkty?

Autor: (1201 pkt.)

Taki zakwas nadaje się zarówno do przygotowania zup, jak i jako dodatek smakowy do domowego pieczywa.

Składniki

  • woda ciepła 1 litr
  • mąka żytnia pełnoziarnista 3/4 szkl.
  • mąka pszenna 1/2 szkl.
  • mąka owsiana do smaku
  • serwatka 1/2 litra

Sposób przygotowania

  1. Duży słój wymyć dokładnie i wyparzyć.

  2. Wsypać mąkę żytnią i zalać ciepłą wodą - wymieszać wyparzoną łyżką drewnianą. Wierzch słoika zabezpieczyć 2-3 razy złożoną gazą i gumką.

  3. Słoik odstawić na kilka dni w ciepłe miejsce - mieszać 2-3 razy dziennie koniecznie wyparzoną na świeżo łyżką.

  4. Kiedy zakwas będzie już średnio kwaśny dodać serwatkę wymieszaną z mąką pszenną i owsianą - dokładnie wymieszać, obwiązać gazą i pozostawić jeszcze na 2-3 dni w temp. pokojowej.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.