Poleć znajomym

Wysztafirowane polędwiczki po kujawsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (1919 pkt.)

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • - polędwiczka wieprzowa firmy Gzella 2 średnie sztuki
  • - sól, pieprz do smaku
  • - olej 2 łyżki
  • - wino białe wytrawne 100ml
  • - chrzan tarty 3 – 4 łyżki
  • - śmietanka 18% słodka 400ml
  • - sól, cukier do smaku
  • - jajka ugotowane na miękko 4 sztuki
  • - szczypior 1 mały pęczek

Sposób przygotowania

  1. Polędwiczki wieprzowe doprawić solą, pieprzem i odstawić na minimum godzinę do lodówki. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć polędwiczki na złoty kolor z obu stron. Podlać winem i poddusić ok. 10 minut.

  2. Chrzan połączyć ze śmietanką, doprawić do smaku solą i cukrem. Całość wlać na patelnię po polędwiczkach i zagotować.

  3. Ugotowane na miękko jajka przekroić na pół na talerzu, tak aby żółtko się rozlało. Obok położyć pokrojone w grube plastry polędwiczki. Polać gorącym sosem chrzanowym i udekorować grubo pokrojonym szczypiorem.

  4. Polędwiczki podawać z kluskami kujawskimi lub makaronem wstążki.

  5. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 16 kwietnia 2016, 12:38

    Smaczne danie : )

  2. Redakcja 22 kwietnia 2016, 12:33

    Zgadzam się i dziękuje :)

  3. marek.radowiec 17 października 2016, 9:08

    fajnie

  4. arkadiuszsmolinski 25 października 2016, 9:23

    super przepis dzięki i pzrd