Wynalazki kuchenne czyli bakłażan z dodatkami.
Nazwa trochę przewrotna, ale danie pyszne. Wynalazki, dlatego, że pomiędzy dwa plastry bakłażana i ser, można włożyć np. szynkę konserwową i pomidora w plastrach czy też np. plasterki świeżego ogórka. Pełna dowolność. Podajemy jako samodzielne danie lub jako przystawkę. Wszystko zależy od naszych "mocy przerobowych".
Czas przygotowania:
Czas smażenia:
Składniki
- Składniki na 4 porcje:
- 1 bakłażan
- 4 plasterki szynki szwarcwldzkiej
- 4 plasterki sera gouda
- 1 papryka bez skórki
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
- mąka, jajko, bułka tarta
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Bakłażana pokroić wzdłuż na 8 plasterków, które należy wymoczyć przez 1/2 godziny w osolonej wodzie. Wyjąć z wody, osuszyć na papierowym ręczniku.
Każdy plaster posypać odrobiną ziół prowansalskich i pieprzem.
Na plasterku bakłażana układamy, szynkę szwarcwaldzką, ser i kawałek czerwonej papryki bez skórki.
Całość przykrywamy plastrem bakłażana, panierujemy w mące, jajku i tartej bułce i smażymy z obu stron na oleju. Można podać z sosem, ketchupem, bez sosu jest również bardzo smaczny.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Maritozzi czyli rzymskie, słodkie bułeczki śniadaniowe
-
Gotowiec czyli kupne gnocchi i kupne pesto
-
Bułki cynamonowe z dodatkiem mąki żytniej i orzechów
-
Tofurniczki, czyli placuszki z tofu
-
Bezsernik z tofu a'la sernik królewski. Czyli zwyczajnie - tofurnik.
-
Nutellino czyli likier z nutelli
-
Chrupiące bakłażany
-
Omlet z ziemniakami – czyli tortilla de patatas
-
Bombowo witaminowy deser owocowy z dodatkiem chrupiących puffingowanych bananów
-
Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki
-
Ananas, ogórek, pomidor czyli sałatka
-
Szybki deser sylwestrowy czyli budyń z galaretką
Zaloguj się aby dodać recenzję