Poleć znajomym

Wschodnie danie jednogarnkowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (2145 pkt.)

To danie pochodzi z dalekiego Azerbejdżanu, ale świetnie pasuje także do realiów polskiej kuchni.

Składniki

  • 1 opakowanie mrożonej zupy warzywnej
  • 1 szklanka esencjonalnego rosołu z kostki (najlepiej o smaku ziołowym)
  • 6 jajek
  • 1/2 szklanki śmietany lub skondensowanego mleka
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz lub papryka
  • tarta bułka
  • posiekana zielenina (szczypiorek, natka pietruszki, koperek itp.) ewentualnie:
  • garść startego sera
  • 1-2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania

  1. Zagotować rosół z kostki, dodać nie rozmrożoną zupę jarzynową i przekrojony na pół ząbek czosn­ku. Gotować na średnim ogniu około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, tak by jarzyny roz­mroziły się i nieco zmiękły, odcedzić. Formę do zapiekania natłuścić i wysypać tartą bułką. Jajka ubić ze śmietaną, solą i pieprzem. Jarzyny ułożyć w formie, zalać ubitymi jajkami, posypać tartą bułką (ewentualnie wymieszaną ze startym se­rem) i wiórkami zimnego masła. Wstawić na pół godziny do nagrzanego piekarnika - zapiekanka powinna się zarumienić. Zamiast zupy jarzynowej można wykorzystać dowolne mrożone jarzyny (groszek, fasolkę szparagową, szparagi, kalafiory, brokuły itp.), a także pokrojoną w kostkę wło­szczyznę z rosołu. Można też wykorzystać ugoto­wane uprzednio grzyby, na przykład pieczarki. Dla mięsożerców można do masy jarzynowej do­dać pokrojone w plasterki parówki, okrawki róż­nych wędlin albo kawałki pieczonego kurczaka.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.