Wowiki
60 min
30 min
Składniki
- 75-80 dag marchewki
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 1 czerstwa bułka kajzerka lub 1/4 bagietki
- 1/2 szklanki mleka
- garść startego sera żółtego (mogą być wiórki różnych serów dostępne na wagę w wielu sklepach)
- garść posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki, tymianek)
- 2 jajka
- tarta bułka, sól, cukier
- przyprawa warzywna typu vegeta
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
Marchewkę oczyścić, zalać niewielką ilością osolonej wrzącej wody z dodatkiem szczypty przyprawy warzywnej. Dodać łyżeczkę margaryny, przykryć i gotować do miękkości na niewielkim ogniu, odsączyć. Bułkę namoczyć w mleku, pozostawić do napęcznienia i dobrze odcisnąć. Marchewkę razem z bułką przepuścić przez maszynkę, wymieszać z tartym serem, posiekaną zieleniną i jajkiem. Doprawić do smaku solą i cukrem. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, maczać w lekko ubitym pozostałym jajku i obtaczać w tartej bułce. Smażyć jak placki na rozgrzanym tłuszczu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję