Poleć znajomym

Wonne bakłażany z ryżem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 70 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 niewielkie bakłażany
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 pączek świeżego tymianku
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 dag masła
  • sól, pieprz ziołowy

Sposób przygotowania

  1. Bakłażany umyć, ułożyć na blasze i piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Wyjąć, ostudzić i wydrążyć miąższ, a następnie roz­drobnić go. Szklankę ryżu zalać szklanką wody i gotować na bardzo wolnym ogniu, aż ryż wchłonie płyn. Ryż wymieszać z miąższem bakłażana i tak po­wstałe nadzienie osolić i doprawić pieprzem. Cebulę oraz czosnek obrać i po­siekać. Na patelni rozgrzać masło i przesmażyć na nim cebulę z czosnkiem. Zawartość patelni połączyć z farszem. Tymianek umyć, posiekać i dodać do nadzienia. Wydrążone bakłażany napełnić farszem i przełożyć do żaroodpor­nego naczynia. Piec 30 minut w temperaturze 180°C.

  2. DOBRA RADA:

  3. Świeży tymianek można zastąpić suszonym. Po wyjęciu bakłażanów z pie­karnika można je udekorować świeżymi listkami różnych ziół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.