Wołowina z selerami
Czas przygotowania:
Składniki
- 30 dag wołowiny
- 1 seler naciowy
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka smalcu
- sól
- pieprz
- danie na 3 osoby
- kaloryczność: 49 kcal (100 g)
Sposób przygotowania
Łodygi selera pociąć na kawałki długości 5 centymetrów. Wołowinę umyć, pociąć wzdłuż włókien na pasy szerokości 4 centymetrów i grubości półtora centymetra, następnie w poprzek na cienkie talarki grubości 4 milimetrów. Delikatnie wygnieść je z solą, pieprzem i łyżeczką sosu sojowego, odstawić na 15 minut. Zagotować 4 litry wody. Pokrojone łodygi selera sparzyć na cedzaku lub wsypać je na wrzątek i zaraz przelać do cedzaka. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić mięso i szybko je mieszać, aby smażyło się równomiernie, a gdy zbieleje, wyłożyć na patelnię łodygi selera, wlać resztę sosu sojowego i wymieszać, dodać sól do smaku. Dusić 3 minuty, kilkakrotnie mieszając. Podawać z ryżem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pörkölt z wołowiną
-
Sałatka z selerem naciowym multicolor
-
Seler musztardowy
-
Jaja nadziewane tuńczykiem
-
Sałatka z selera i jabłek
-
Kefty z wołowiny
-
Makaron z wołowiną i warzywami
-
WOŁOWINA Z POMIDORAMI
-
Marynowany stek z kalafiorem, puree z selera i salsą verde
-
Szparagi orientalne z woka z wołowiną
-
Rzodkiewki, seler i Pecorino w truflowym dresingu
-
Krewetki pieczone w cieście
Zaloguj się aby dodać recenzję