WOŁOWINA Z IMBIREM I OLIWKAMI

Autor: (415 pkt.)

Pyszne hiszpańskie danie, zachwyci najbardziej wymagające podniebienia

Czas przygotowania:

Składniki

  • 800 g filetów z wołowiny
  • 2 cm korzeń imbiru
  • 130 g zielonych hiszpańskich oliwek bez pestek
  • 2 szalotki
  • 3-4 łyżki hiszpańskiej oliwy z oliwek
  • świeża bazylia
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Pokrój wołowinę na paski. Przekrój oliwki na pół. Obierz i posiekaj szalotkę oraz imbir. Podsmaż szalotkę i imbir na oliwie z oliwek, następnie dodaj mięso i dobrze wymieszaj. Pozostaw na ogniu jeszcze przez 2 minuty. Następnie dodaj oliwki i dopraw do smaku pieprzem i solą. Danie udekoruj listkami świeżej bazylii. Tak podana wołowina to prawdziwa perełka kuchni hiszpańskiej.