Poleć znajomym

Wołowina z imbirem i jarzynami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g polędwicy wołowej lub rostbefu
  • 1 duży kawałek imbiru
  • lub 1 i 1/2 łyżki imbiru w proszku
  • 1 duża cebula
  • 2 dymki
  • 200 g marchwi
  • 200 g cukini
  • 1 papryka pielona
  • 100 ml bulionu mięsnego
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • MARYNATA
  • 2 łyżki ciemnego miodu
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cm, a następnie w paski.

  2. 2

    Połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać wszystkie składniki marynaty. Połową marynaty zalać mięso, wymieszać i odstawić na 20 minut.

  3. 3

    Cebulę i marchew obrać i pokroić w cienkie plasterki. Cukinię umyć i pokroić w cienkie plasterki. Paprykę umyć, wypestkować i pokroić w paski długości 3 cm. Dymki obrać, umyć i pokroić w pasemka tej samej długości. Imbir obrać i drobno posiekać.

  4. 4

    Zamarynowane mięso przysmażać na silnie rozgrzanym oleju, z obu stron, przez 1 minutę. Wyjąć, osaczyć i odłożyć.

  5. 5

    Na pozostały ze smażenia mięsa tłuszcz wrzucić przygotowane jarzyny. Zalać bulionem, wymieszać i dusić pod przykryciem przez 10 minut na małym ogniu.

  6. 6

    Zwiększyć ogień, dodać resztę marynaty i mieszać póki sos nie zgęstnieje. Dodać imbir i dusić dalej przez 1 minutę. Dodać mięso, wymieszać i pozostawić na ogniu jeszcze 2 minuty.

  7. 7

    Podawać od razu, z ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.