Poleć znajomym

Wołowina w imbirze

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g rumsztyka wołowego
  • 4 grzyby aromatyczne lub suszone prawdziwki
  • 1 duży kawałek imbiru lub 1 i 1/2 łyżki imbiru w proszku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sherry lub białego, wytrawnego wina
  • 1 łyżka miodu
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka posiekanej zieloneJ pietruszki
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby moczyć przez 20 minut w letniej wodzie, a następnie gotować w tej samej wodzie przez 25 minut. Wyjąć, odciąć i odrzucić ogonki. Kapelusze pokroić w cienkie paski.

  2. 2

    Mięso pokroić w paski. Imbir obrać i posiekać. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.

  3. 3

    Z miodu, polowy sosu sojowego i wina lub sherry oraz 1 łyżki mąki kukurydzianej sporządzić marynatę. Wlać ją do mięsa. Wymieszać i marynować 15 minut.

  4. 4

    Na silnie rozgrzanej patelni zarumienić czosnek i cebulę. Dodać mięso, imbir i grzyby. Smażyć na silnym ogniu, ciągle mieszając, przez 2 minuty.

  5. 5

    Dodać resztę wina i sosu sojowego. Osolić, dodać pieprz. Pozostawić na patelni jeszcze 2—3 minuty, póki sos nie zgęstnieje.

  6. 6

    Wyłożyć na półmisek. Posypać zieloną pietruszką i podawać od razu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.