Wniliowy paj ze świeżymi owocami
60 min
30 min
Składniki
- Składniki na spód do paja:
- 250g mąki
- 100g margaryny
- 100g cukru pudru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 2 łyżki ekstraktu waniliowego
- Składniki na waniliowy krem:
- 6 żółtek
- 125g cukru
- 40g mąki
- 0,5l mleja
- 1 łyżka esktraktu waniliowego
- 500ml śmietanki kremówki
Sposób przygotowania
- 1
Przygotowanie spodu: Wymieszaj razem mąke, margarynę i cukier puder. Następnie dodaj jajka. Gotowe ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na 1-2 godziny. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj je z odrobiną mąki tak by pasowało do formy na paj. Nakłuj ciasto widelcem i włóż do zamrażalnika na 20 minut. Następnie piecz w piekarniku przez 25 minut.
- 2
Przygotowanie waniliowego kremu: W rondelku podgrzej razem mleko, mąke i połowe cukru. Resztę cukru utrzyj z żółtkami. Podgrzane mleko dolewamy ostrożnie i po trochu do utartych żółtek. Przelej wszystko z powrotem do rondla i mieszaj do uzyskania gęstego kremu. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy. Odłóż do ostygnięcia (ok. 25 minut). Ubij śmietanę kremówkę i wymieszaj z waniliowym kremem. Krem wylej na upieczony spód i włóż do lodówki na min. pół godziny.
- 3
Przed podaniem udekoruj ciasto śieżymi owocami.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
zupa grzybowa ze świeżych leśnych grzybów
-
Gnocchi ze smażonym chorizo i świeżym rozmarynem
-
Tagliatelle ze świeżym szpinakiem
-
Sushi ze świeżym tuńczykiem i ogórkiem
-
Tagliatelle ze świeżym szpinakiem i tofu
-
Sałatka ze świeżych warzyw z groszkiem
-
Cappuccino ze szparagów, ze skórką cytrynową, tymiankiem i parmezanem
-
Galaretka ze świeżych cytryn - bez żelatyny
-
Surówka ze świeżych liści szpinaku
-
Spaghetti ze świeżymi pomidorami i wędzonym tofu
-
Sos ze świeżych pomidorów
-
Owsianka ze świeżymi truskawkami, ananasem, orzechami piniowymi i rodzynkami
Zaloguj się aby dodać recenzję