Poleć znajomym

Witaminowy zawrót głowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 niewielkie bakłażany, 1 czerwona papryka
  • 4 małe pomidory
  • 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka białego octu winnego
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka gałązek świeżej bazylii
  • sól, pieprz ziołowy

Sposób przygotowania

  1. Bakłażany umyć, przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec 10-20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Pomidory obrać ze skóry i pokroić w kostką. Papryką umyć, oczyścić z nasion i błon, a następnie podzie­lić na małe kawałki. Upieczone bakłażany obrać ze skóry i pokroić w kostką takiej wielkości, jak pomidory i papryka. Wszystkie składniki przełożyć do sala­terki, doprawić solą, pieprzem i wymieszać. Czosnek obrać, zmiażdżyć praską, a następnie wymieszać z octem winnym i oliwą z oliwek. Tak przygotowanym sosem polać warzywa i wstawić na pół godziny do lodówki. Przed podaniem posiekać bazylią i posypać nią sałatkę. Podawać z ciemnym pieczywem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Sałatka zawiera wiele korzystnych dla zdrowia witamin i minerałów; papry­ka i pomidory są bogate w potas i witaminę C, a bakłażan w wapń i żelazo.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.