Poleć znajomym

Wiosenny makaron

Jak zbierać punkty?

Autor: (945 pkt.)

Delikatny, przyprawiony czosnkiem szpinak z jajkiem i makaronem to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Taka potrawa z pewnością podbije serca nawet osób nieprzepadających za szpinakiem.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g szpinaku
  • 2 cebule, 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oleju, sól
  • 400 g makaronu
  • 2 jajka, 2 żółtka
  • 2 łyżki masła
  • 150 (?) g kwaśnej śmietany
  • szczypta czarnego pieprzu i tartej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka siekanej natki pie­truszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zagotować 4 l wody. Opłukany szpi­nak przebrać i włożyć do cedzaka. Obraną cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.

  2. 2

    Do gotującej wody dodać olei i 1 łyż­kę soli, wsypać makaron. Dodać nak­łute jajka, wszystko razem ugotować.

  3. 3

    Czosnek i cebulę poddusić na maśle. Dodać śmietanę, podgrzać. Sos do­prawić do smaku solą, pieprzem i gał­ką muszkatołową.

  4. 4

    Jajka wyjąć z wody tuż przed ugoto­waniem makaronu. Do wody wrzucić szpinak, gotować kilka sekund, Szpi­nak wraz z makaronem wlać na cedzak, odstawić do osaczenia.

  5. 5

    Obrane jajka drobno posiekać. Sos zdjąć z ognia i wymieszać z żółtkami. Makaron ze szpinakiem polać sosem, posypać posiekanym jajkiem i natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.