Poleć znajomym

Wiosenna zupa ziemniaczana

Jak zbierać punkty?

Autor: (1255 pkt.)

Wiosna w pełni, więc pojawiły się już młode ziemniaki i młode marchewki- wykorzystajmy to! :) Wiosną człowiek ma ochotę na bardziej lekkie potrawy, które nie sprawią ciężkości w żołądku i unieruchomią go przy stole na pół dnia, a zupa idealnie się sprawdza. Zupy robi się szybko, dzięki czemu mamy więcej czasu na inne przyjemności :)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • - coś wędzonego- u mnie znalazły się wędzone żeberka,
  • - ok 1/2 kg młodych ziemniaków,
  • - dwie małe marchewki,
  • - 1/2 pora małego,
  • - garstka posiekanego selera,
  • - garstka posiekanej kapusty,
  • - 1 mała pietruszka,
  • - garść natki pietruszki
  • - 2 litry bulionu (z kostki lub wywaru)
  • - łyżeczka suszonego lubczyku,
  • - 1/2 łyżeczki kminku,
  • - ziele angielskie,
  • - liść laurowy,
  • - sól,
  • -pieprz.

Sposób przygotowania

  1. Żeberka myjemy, po czym gotujemy. Pierwszą wodę należy odlać. Po odlaniu wody, wkładamy je do buliony, wrzucamy 2 liście laurowe, ziele angielskie oraz kminek i lubczyk.Warzywa obieramy i myjemy. Ziemniaki kroimy w kostkę, resztę warzyw drobno siekamy, albo ścieramy na grubych oczkach tarki. Zupę przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu ok 15-20 minut. na końcu doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

  2. Gotową zupę zajadamy ze smakiem ;o)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ola (Gość) 31 maja 2012, 12:00

    Własnie kupiłam w Lidl kiękną młodą kapustę i szukam pomysłu na zupę,a ta wydaje się bardzo dobra więc wypróbuję przepisu.