Poleć znajomym

Wiosenna zupa koperkowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 45 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 pęczek koperku
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1 niewielki por
  • 1 kostka rosołowa
  • 4 łyżki ryżu
  • 250 ml mleka
  • 1 żółtko
  • sól, pieprz
  • danie na 4 osoby
  • kaloryczność: 94 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Marchewkę, pietruszkę, seler i por obrać, podzielić na części, zalać litrem wody i gotować razem z kostką bulionową 30 minut. Ryż opłukać i wrzucić do wywaru. Koperek umyć, drobno posiekać i przełożyć do zupy. Mleko wymie­szać z żółtkiem i wlać do zupy intensywnie mieszając. Nie doprowadzać do wrzenia. Zupę doprawić solą oraz pieprzem i podawać z pieczywem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Smak i aromat wiosennej zupy koperkowej można wzbogacić używając do przygotowania wywaru ziaren pieprzu i ziela angielskiego, a szczypta gałki muszkatołowej nada zupie wspaniały kolor i korzenny zapach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.