Poleć znajomym

Winny kebab

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 70 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 15 dag mięsa jagnięcego
  • 125 ml oliwy z oliwek
  • 5 cebul
  • 1 niewielka marchewka
  • 1 seler
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 250 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • kilka ziaren pieprzu kolorowego
  • sól
  • danie na 4-6 osób
  • kaloryczność: 245 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Cebulę obrać, posiekać i osolić. Jagnięcinę umyć, pokroić na kawałki i posy­pać solą. Na rozgrzanej na patelni oliwie z oliwek przesmażyć cebulę, a kiedy będzie rumiana, dodać mięso. Po chwili wsypać słodką paprykę i całe ziarna pieprzu. Zawartość patelni podlać winem i dusić na wolnym ogniu do miękko­ści. Marchewkę i seler obrać, pokroić w małą kostkę i wrzucić do wrzątku na 2-3 minuty, odcedzić i przełożyć na patelnię z mięsem. Kiedy jagnięcina będzie miękka rozprowadzić koncentrat pomidorowy i trzymać na ogniu jeszcze kilka minut.

  2. DOBRA RADA:

  3. Winny kebab można podawać jako nadzienie słonego ciasta naleśnikowe­go.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.