Wigilijna zupa migdałowa
60 min
30 min
Składniki
- 25 dag migdałów
- kilka gorzkich migdałów
- 1 litr tłustego mleka
- cynamon
- 3 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 3 łyżki rodzynków
- 10 dag ryżu (1 torebka)
- łyżka masła, sól
Sposób przygotowania
Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie, odcedzić, wymieszać z łyżką masła. Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i zmielić w maszynce lub utłuc w moździerzu, podlewając odrobiną wody, aby nie utworzył się olej. Migdałową papkę rozprowadzić gorącym mlekiem, wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, cynamonem i dobrze wymytymi rodzynkami oraz ryżem. Tę smaczną zupę można także podać jako danie imieninowe.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Zupa pomidorowa z ryżem
-
Gęś nadziewana kasztanami
-
aromatyczna zupa grzybowa z pysznymi uszkami wypełnionymi grzybami
-
Sałatka z żółtym serem i kiełbasą
-
Zupa paprykowo-pomidorowa
-
Zupa z pokrzywy i mięty z grzankami
-
Zupa z kołdunami won-ton
-
Zupa ostro-kwaśna
-
Zupa z dyni z curry
-
Zupa ogórkowa
-
Kotlety z kury po kijowsku
-
Kotlety a la Pożarski
Zaloguj się aby dodać recenzję