Poleć znajomym

Wigilijna zupa grzybowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (11145 pkt.)

Składniki

  • 5-8 dag suszonych grzybów
  • 2-3 cebule
  • kilka ziaren pieprzu
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 2 marchewki pietruszka
  • kawałek selera
  • łyżka masła
  • szklanka kwaśnej śmietany
  • sok z cytryny
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Umyte grzyby moczyć przez 6-12 godzin w prze­gotowanej wodzie. Gdy napęcznieją, ugotować je w tej samej wodzie pod przykryciem, z dodatkiem cebuli, kilku ziaren pieprzu i ziela angielskiego. Oddzielnie ugotować wywar z warzyw pokrojonych na niewielkie kawałki. Odcedzić włoszczyznę, a do wywaru dodać odcedzony wywar z grzybów i mas­ło. Zupę przyprawić do smaku śmietaną, sokiem z cytryny, zmielonym pieprzem i solą.

  2. Podawać z uszkami, łazankami lub kapuśnia­czkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.