Poleć znajomym

Wieprzowina z ryżem curry

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 40 dag schabu
  • 80 dag porów
  • 20 dag ryżu
  • 2 szklanki rosołu
  • 6 łyżek kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki oleju
  • 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 10 dag rodzynków
  • 4 gałązki mięty lub natki pietruszki
  • sól, curry, pieprz biały, cykoria
  • pieprz czarny

Sposób przygotowania

  1. Ryż gotować 20 minut w osobnej wodzie na wolnym ogniu. Po 10 minu­tach gotowania dodać do ryżu rodzynki. Umyte i oczyszczone pory pokroić w krążki. Schab pokroić w paseczki. Miętę lub natkę pietruszki umyć i część z niej posiekać, a resztę pozostawić do dekorowania. Mięso podsmażyć na oleju, doprawić solą i białym pieprzem. Dodać do mięsa plasterki porów. Na­stępnie całość przez krótką chwilę smażyć i polać rosołem. Patelnię z mięsem nakryć i dusić zawartość 5 minut. Dodać do mięsa mąkę rozprowadzoną w śmietanie i jednocześnie dorzucić miętę. Przyprawić solą i czarnym pieprzem, natomiast ryż przyprawić curry. Gotowe mięso podawać, oczywiście, z przygo­towanym ryżem.

  2. DOBRA RADA-

  3. Smażąc mięso należy pamiętać, by temperatura tłuszczu na patelni była odpowiednio wysoka, aby z mięsa nie wyciekły soki. Mięso można przed sma­żeniem oprószyć mąką, aby było bardziej soczyste.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.