Poleć znajomym

Wieprzowina z jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Najlepszym mięsem na to danie jest polędwica wieprzowa. Polędwice należy oczyścić z tłuszczu i pokroić ostrym nożem w plastry o grubości 2 cm

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g mięsa wieprzowego
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki oleju
  • 150 g pora
  • 1 zielona papryka
  • 500 g kwaśnych jabłek
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • sól, szczypta cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć olejem i posypać pieprzem. Por oczyścić, opłukać i pokroić w krążki. Paprykę pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona

  2. 1 pokroić na małe kawałki. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasien­ne i pokroić w plasterki.

  3. 2

    Masło rozpuścić na wolnym ogniu, dodać jarzyny i owoce. Dusić przez

  4. 2 minuty cały czas mieszając. Następnie dusić pod przykryciem 10 min., na końcu doprawić solą i cukrem do smaku. '

  5. 3

    Obraną cebulę pokroić w krążki. Mięso obsmażyć na mocno roz­grzanej patelni z obu stron. Po 2 min. zmniejszyć ogień i dalej smażyć. Dodać pokrojoną cebulę i smażyć razem z mięsem przez

  6. 3 min. Mięso posolić.

  7. 4

    Gotową poldwicę podawać obłożoną jabłkami i jarzynami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.