Poleć znajomym

Wieprzowina słodko-kwaśna

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag schabu wieprzowego bez kości
  • 1 średni kawałek imbiru lub 1 łyżka imbiru w proszku
  • 1 cebula, 3 ząbki czosnku
  • 1 papryka zielona, 1 papryka czerwona
  • 1 ogórek zielony pokrojony w plasterki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 10 dag ananasa z puszki
  • 100 ml soku z pomarańczy
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • łyżka płynnego ciemnego miodu
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia na marynatę:
  • białko z 1 jaja
  • 1 łyżka białego octu winnego, 1 łyżka wódki, 2 łyżki sosu sojowego
  • szczypta soli
  • danie na 4 osoby
  • kaloryczność: 281 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Schab pokroić w kostkę o boku 2 i 1/2 centymetra. Wymieszać dokładnie ze sobą wszystkie składniki marynaty i zalać nią mięso. Marynować 30 minut. Imbir obrać i drobno posiekać. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Cebulę obrać i po­kroić w płatki. Papryki umyć, usunąć pestki i pokroić w kwadraty o boku 2 cen­tymetry. Zamarynowane mięso obsmażyć na nagrzanym do temperatury 190°C oleju na jasnobrązowy kolor. Wyjąć i osaczyć. Czosnek i imbir zrumienić w rondelku na silnie rozgrzanym oleju. Dodać cebulę i paprykę. Smażyć, ciągle mieszając, około 1 minuty. Dodać sok z pomarańczy i miód, koncentrat pomidorowy oraz mąkę ziemniaczaną. Gotować, ciągle mieszając, póki nie zgęst­nieje. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać pokrojonego w kostkę anana­sa i plasterki ogórka. Zagotować, dodać mięso. Wyłożyć na półmisek i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.