Poleć znajomym

Wieprzowina po warszawsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 75 dag chudej wieprzowiny pokrojonej w kostkę jak na gulasz 3—4 łyżki oliwy lub dobrego oleju
  • 25 dag pieczarek lub boczniaków
  • 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • 1 mała puszka przecieru pomidorowego
  • duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, tymianek)
  • 1/2 szklanki gęstego naturalnego jogurtu
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Mięso natrzeć sokiem z cytryny i przy­prawą warzywną, zawinąć w folię spo­żywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Następnie obtoczyć mąką i ob­rumienić na połowie tłuszczu, przełożyć do formy do zapiekania. Cebulę zeszklić na tłuszczu, posypać papryką i wymieszać na małym ogniu, dodać do mięsa. Koncen­trat pomidorowy rozprowadzić w połowie szklanki ciepłej wody, zalać mięso i cebulę. Wstawić do nagrzanego piekarnika (160 -180°C) na 45 minut, mieszając od czasu do czasu. Pieczarki oczyścić, poszatkować, dodać do mięsa i wymieszać. Zapiekać jeszcze 5 minut. Wyjąć z pieca, dodać jo­gurt i posiekaną zieleninę, dobrze wymie­szać. Podawać z makaronem, ryżem lub kaszą na sypko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.