Poleć znajomym

Wieprzowina na sposób orientalny

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Mięso przeznaczone do późniejszej obróbki cieplnej najlepiej posmaro­wać niewielką ilością oleju lub oliwy i ewentualnie odrobiną soku z cy­tryny, włożyć do foliowej torebki i umieścić w lodówce.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 200 g szynki wieprzowej
  • 150 g pora
  • 200 g mrożonego groszku
  • 3 plasterki ananasa z puszki
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka słodkiego sosu
  • sojowego
  • 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
  • sól, słodka papryka
  • trochę przyprawy „Sambal oelek"

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na bardzo cienkie kawałki. Oczyszczony por przekroić wzdłuż, starannie opłukać i pokroić w cienkie talarki. Mrożony groszek przepłukać zimną wodą, dzięki cze­mu szybko się rozmrozi. Ananas osaczyć i drobno posiekać.

  2. 2

    Wszystkie wymienione powyżej składniki podsmażać kolejno na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju, stale mieszając, aż zaczną wydzielać aromat. Podsmażone przekładać do miski.

  3. 3

    Do tłuszczu ze smażenia dodać odrobinę wody oraz soku z ananasa i zagotować. Dodać podsmażone mięso i warzywa , doprawić do smaku i podawać na stół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.