Poleć znajomym

Wieprzowina duszona z kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 500 g wieprzowiny bez kości,
  • 100 g boczku,
  • 50 g smalcu, mała kapusta,
  • 500 g ziemniaków,
  • natka pietruszki,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Boczek pokroić w kostkę, mięso umyć i uformować pieczeń, zesznurować białą bawełnianą nicią.

  2. 2

    W rondlu rozgrzać smalec, zrumienić boczek, a następnie mięso. Oprószyć solą i pieprzem, przykryć i trzymać na wolnym ogniu.

  3. 3

    Kapustę obrać z wierzchnich liści, umyć i przekroić na 4 części. Włożyć do wrzącej osolonej wody, gotować 15 min, osaczyć.

  4. 4

    Do mięsa dodać obgotowaną kapustę i umytą natkę pietruszki, dusić na wolnym ogniu 1 godz.

  5. 5

    Obrać ziemniaki, umyć i włożyć do mięsa, dusić na wolnym ogniu jeszcze 45 min.

  6. 6

    Wyjąć mięso, zdjąć nitki, podzielić na porcje.

  7. 7

    Kapustę wyłożyć na głęboki półmisek, na niej ułożyć mięso, wokół ziemniaki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.