Poleć znajomym

Wieprzowina chop-suey

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g wieprzowiny bez kości
  • 1 mały kawałek imbiru lub 1/2 łyżki imbiru w proszku
  • 2 cebulki dymki
  • 1 papryka zielona
  • 2 marchewki
  • 3 pomidory
  • 50 g zielonej fasolki
  • 200 g kalafiora
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka białego wina 1 łyżka cukru
  • 3 łyżki czystego bulionu mięsnego
  • olej do smażenia
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Dymki obrać, opłukać i pokroić w plasterki. Marchew obrać i pokroić w cienkie plasterki. Paprykę umyć, wypestkować

  2. i pokroić w paski. Kalafior umyć i podzielić na niewielkie bukieciki. Fasolkę umyć i pokroić na kawałki długości ok. 2,5 cm. Pomidory umyć i pokroić na ćwiartki. Imbir obrać i drobno posiekać.

  3. 2

    Cebulkę, paprykę, marchewkę, fasolkę i kalafior zanurzyć na kilkanaście sekund we wrzątku. Wyjąć i osaczyć.

  4. 3

    Mięso pokroić w cienkie paski. Wymieszać z sosem sojowym, winem i mąką kukurydzianą, po czym odstawić na 5 minut.

  5. 4

    Paski mięsa smażyć na gorącym oleju, ciągle mieszając, przez 2 i 1/2 minuty.Osaczyć nad patelnią i odstawić.

  6. 5

    Na gorący olej wrzucić cebulkę i imbir. Smażyć, ciągle mieszając, przez 1 minutę. Dodać pozostałe jarzyny, cukier, sól i starannie wymieszać. Smażyć, mieszając, przez kolejną minutę. Dodać mięso, podlać bulionem i pozostawić na ogniu jeszcze przez 1 minutę.

  7. 6

    Podawać prosto z ognia, na głębokim półmisku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.