Poleć znajomym

Wielkanocna pieczeń wieprzowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (256 pkt.)

Chrupka pieczeń wieprzowa z soczystym nadzieniem, ponętny zapach doda apetytu. Cała rodzina się zakocha.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g wieprzowiny na roladę
  • sól, pieprz
  • 1 papryka
  • 2 średnie cebule
  • 50 g słoniny
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki ketchupu (jak kto woli ostry czy łagodny)
  • DODATKI (nieobowiązkowe)
  • świeża sałata polana dresingiem czosnkowym

Sposób przygotowania

  1. 1

    Płat mięsa przeznaczony na roladę posypać solą i pieprzem (1 łyżeczka soli i 1/2 łyżeczki pieprzu)

  2. 2

    Paprykę umyć, podzielić na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić. Obraną cebulę i słoninę pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać z przecierem pomidorowym, posolić i posypać pieprzem.

  3. 3

    Mięso wypełnić nadzieniem i zrolować. Silnie obwinąć nicią i zawiązać.

  4. 4

    Mięso włożyć do brytfanny, posmarować i umieścić w gorącym piekarniku (175*C piecyk elektr. / stopień 2-3 piecyk gazowy). Często obracać, by upiekło się równomiernie i polewać sosem w trakcie pieczenia. 10 min przed zakończeniem pieczenia posmarować pieczeń ketchupem.

  5. Resztki pieczeni dokładnie zapakować w folię aluminiową i zamrozić (zamrożona może być max 3 miesiące)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.