Poleć znajomym

Wiejska pizza

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Można kupić gotową pizzę i wzbogacić ją dodatkowymi składnikami lub obłożyć nimi kupiony w sklepie spod do pizzy. Nie ma w sprzedaży spodów z mąki pełnoziarnistej, warto więc przygotować je w domu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 4/5 (2 głosy)

Składniki

  • 20 g drożdży
  • 1/4 I mleka
  • 1 łyżeczka miodu, szczypta soli
  • 375 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 2 puszki pomidorów konserwowych (po 850 ml)
  • 250 g cebuli, 6 łyżek oleju
  • 1 łyżka ketchupu
  • 2 liście laurowe
  • 1 ząbek czosnku, pokrojony w kostkę
  • 1/2 łyżeczki oregano trochę pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka soli
  • 300 g niezbyt dojrzałej goudy
  • 1 łyżeczka zielonego pieprzu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drożdże rozkruszyć, wymieszać z ciepłym mlekiem, solą oraz mio­dem i łyżką mąki. Kiedy rozczyn wyrośnie dodać mąkę i wyrobić ciasto.

  2. 2

    Pomidory pokroić i dokładnie osązyć.

  3. 3

    Przygotować farsz: obraną cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na trzech łyż­kach oleju. Dodać pomidory, przy­prawy i sól, dusić do zgęstnienia na dużym ogniu. Liście laurowe usunąć.

  4. 4

    Ciasto dwukrotnie zagnieść i po­dzielić na 4 części. Każdą z nich roz­wałkować na oproszonej mąką stol­nicy na owalny placek. Placki po­winny być takiej wielkości, by wszystkie zmieściły się na blasze.

  5. 5

    Pizzę obłożyć farszem, posmarować olejem i polać letnim sosem, posypać tartym serem i pieprzem, piec w piekarniku.

Ocena:
Średnia 4/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.