Poleć znajomym

Wiedeńskie naleśniki z twarogiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Naleśniki to najpopularniejszy deser z patelni. Jest ich wiele odmian, różni je nadzienie lub rodzaj ciasta z jakiego są przygotowane. Różnice te nie są tak istotne. Najważniejsze jest to, by wszystkie rodzaje naleśników były smaczne.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 5 jajek, 1/4 łyżeczki soli
  • 250 g mąki
  • 1/2 I mleka
  • 50 + 20 g masła
  • 250 g twarogu
  • 1/8 I kwaśnej śmietany
  • 50 + 10 g cukru pudru
  • 100 g rodzynek bez ogonków
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 1/8 I słodkiej śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z 2 jajek, soli, mąki i mleka przyrządzić ciasto. Naleśniki usmażyć na maśle (50 g).

  2. 2

    Twaróg rozetrzeć z kwaśną śmietaną, 50 g cukru, 2 żółtkami i rodzyn­kami. Z białek i odrobiny soli ubić pianę i delikatnie wmieszać do na­dzienia.

  3. 3

    Na usmażonych naleśnikach rozpro­wadzić warstwę serowego nadzie­nia, naleśniki zwinąć w ruloniki i przekroić na połówki. Formę bu­dyniową natrzeć 20 g masła, posy­pać tartą bułką i ułożyć w niej na­leśniki.

  4. 4

    Słodką śmietanę wymieszać z jaj­kiem i 10 g cukru, polać tym naleś­niki. Formę budyniową z naleśnika­mi włożyć do rozgrzanego piekar­nika i piec do chwili, aż śmietana stanie sie sztywna.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.