Poleć znajomym

Węgorz smażony

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • 1 kg węgorza
  • 10 dag warzyw (marchewka, pietruszka, por, seler)
  • cebula
  • jajo
  • 3-4 łyżki tartej bułki
  • 2 łyżki mąki
  • 10 dag margaryny
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Rybę oczyszczoną ze śluzu (solą i piaskiem) umyć, zdjąć skórę, dobrze wymyć, osuszyć. Po­kroić na dzwonka długości 10 cm, posolić i obgo­tować przez chwilę w uprzednio sporządzonym wywarze z jarzyn i cebuli. Osaczone z wody, obe­trzeć ściereczką, maczać w rozbełtanym jaju, ob­sypać tartą bułką wymieszaną z mąką i smażyć na tłuszczu na złoty kolor.

  2. Podawać z sosem korniszonowym i kwaszoną kapustą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.