Poleć znajomym

Wegetariańskie sznycelki w sosie greckim

Jak zbierać punkty?

Autor: (5946 pkt.)

Uwielbiam sos grecki z którym najczęściej w święta Bożego Narodzenia podaje się rybę. Jest tak smaczny, że według mnie można go jeść nie tylko do ryby (chociaż podobno z nią smakuje najlepiej) ale i w daniach wegetariańskich np. do kotletów sojowych czy ryżu. Ba.. czemu mamy go jeść tylko zimą, skoro można o każdej porze? :) Dlatego dzisiaj zapraszam Was na wegetariańskie sznycelki w sosie greckim - danie szybkie, proste w przygotowaniu a do tego smaczne i sycące.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 duża marchewka
  • średnia pietruszka
  • kawałek selera korzeniowego
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego (lub do smaku)
  • 2/3 słoiczka wegetariańskich sznycelków

Sposób przygotowania

  1. 1

    Warzywa dokładnie myjemy. Marchewkę skrobiemy a selera oraz pietruszkę obieramy po czym ścieramy na tarce o grubych oczkach.

  2. 2

    Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wrzucamy drobno posiekaną cebulę i smażymy na złoty kolor. Dodajemy starte warzywa, przesmażamy przez chwilkę po czym podlewamy ciepłą wodą.

  3. 3

    Dusimy pod przykryciem przez ok. 10 minut aż warzywa zmiękną, lecz nie będą rozgotowane (ja lubię jak są lekko chrupiace). Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz ew. trochę wody dla właściwej konsystencji, doprawiamy do smaku i mieszamy (sos powinien być gesty, słodkawo-słono-lekko kwaskowy).

  4. 4

    Sznycelki przygotowujemy wedle uzniania:

  5. - podpiekamy w opiekaczu, na suchej patelni teflonowej lub grillowej (ja wybrałam tę opcję)

  6. - przyprawiamy a następnie panierujemy w bułce, płatkach owsianych lub sezamie a następnie smażymy na niewielkiej ilości oleju (ze względu na dolegliwości żołądkowe nie wybrałam tej opcji)

  7. 5

    Sznycelki podajemy z sosem "greckim" oraz kaszą ziemniakami lub ryżem

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.