Poleć znajomym

Wegetariańskie gołąbki a'la chilli sin carne

Jak zbierać punkty?

Autor: (5946 pkt.)

Moja mama próbując farszu stwierdziła, że pomimo iż dla niej jest zbyt pikantny sam w sobie jest bardzo smaczny... A czy jest lepsza rekomendacja niż ta, która wychodzi z ust najlepszego i najbardziej surowego krytyka kulinarnego jakim jest własna mama? :)

Składniki

  • (ok. 9 małych gołąbków)
  • główka kapusty włoskiej
  • woreczek ryżu
  • 1 mała czerwona papryka
  • puszka czerwonej fasolki
  • 1/2 puszki kukurydzy kukurydzy
  • ok. 150g (lub 200) koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz czarny
  • pieprz ziołowy
  • pieprz cayenne
  • szklanka wody
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kapustę myjemy i wycinamy z niej głąb. Liście ostrożnie rozdzielamy, blanszujemy w gorącej wodzie przez ok. 3-5 minut by zmiękły (na tyle by można było zawijać gołąbki), osuszamy i studzimy.

  2. 2

    Ryż gotujemy trochę krócej niż jest to napisane na opakowaniu, przekładamy do miski i studzimy. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę, odsączoną z zalewy fasolkę, kukurydzę, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy (do smaku) i mieszamy.

  3. 3

    Z liści wycinamy zgrubiałe części, następnie nakładamy w nie farsz i zawijamy formując gołąbki (najpierw składamy boki do środka a następnie zwijamy w rulon).

  4. 4

    Liście wierzchnie oraz te które są uszkodzone, układamy na dnie garnka z grubym dnem, na nich kładziemy warstwami zwinięte gołąbki, zalewamy wodą, solimy, przykrywamy i dusimy ok. 30 minut aż gołąbki będą miękkie.

  5. 5

    Podajemy z ketchupem lub ulubionymi sosami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.