Poleć znajomym

Wegetariańska pizza z patelni

Jak zbierać punkty?

Autor: (5946 pkt.)

Przepis na tą pizzę już dawno znalazłam u Saratelki. Przygotowywałam ją już kilka razy a dopiero kiedy trochę zmieniłam przepis za trzecim czy czwartym razem wyszła mi idealna: dobrze wyrośnięta, puszysta w środku a chrupiąca z zewnątrz. Od tamtej chwili przyrządzam ją tylko i wyłącznie z moimi zmianami. Gorąco polecam Wam tej rodzaj pizzy, gdyż przygotowuje się ją bardzo łatwo a do tego i błyskawicznie. Pomimo iż nie wymaga uruchamiania piekarnika smakuje jak ta pieczona z Waszej ulubionej pizzerii- jest przepyszna. Moim zdaniem to świetna alternatywa dla osób nie tylko nie posiadających piekarnika ale i studentów.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Ciasto (1 pizza)
  • 80g mąki pszennej
  • 10 g drożdży
  • szczypta soli
  • 1/4 szklanki letniej wody
  • dodatkowo:
  • sos pomidorowy (u mnie koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą i wymieszany z dużą ilością pieprzu ziołowego oraz odrobiną soli)
  • ser żółty lub mozzarella
  • ulubione dodatki (u mnie fasolka czerwona, kukurydza, pieczarki, brokuł)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę przesiewamy do miseczki. Odbieramy z całości łyżkę przesypujemy do kubeczka, dodajemy sól, rozkruszone drożdże oraz wodę i dokładnie mieszamy.

  2. 2

    Powstały rozczyn odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka minut do wyrośnięcia.

  3. 3

    Kiedy drożdże ruszą dodajemy je do pozostałej mąki i zagniatamy jednolite ciasto, które wyrabiamy przez 10-15 minut (ciasto powinno być gładkie i elastyczne), po czym przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podrośnięcia na ok. 45-60 minut.

  4. 4

    Wyrośnięte ciasto odgazowujemy, ugniatamy przez chwilę i rozciągamy formując okrąg średnicą zbliżony do dna patelni i jeszcze raz odstawiamy, tym razem na 20-30 minut.

  5. 5

    Kiedy spód pizzy lekko podrośnie smarujemy go sosem pomidorowym, układamy dodatki u posypujemy serem.

  6. 6

    Przykrywamy nakrywką i trzymamy na średnim ogniu przez ok 5 minut aż ser się rozpuści a spód przypiecze.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 20 lipca 2014, 19:35

    Dobry przepis.