Poleć znajomym

Wędzony łosoś i krewetki w sosie chrzanowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Mięso łososia, o charakterystycznej różowej barwie jest ścisłe, bogate w białko i bardzo chude. W sklepach dostępne są filety świeje, mrożone i panierowane oraz łosoś wędzony. Łosoś coraz częściej gości na naszych stołach.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 liści zielonej sałaty
  • 200 ml śmietany 27-36%
  • 4 łyżki tartego chrzanu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki białego pieprzu
  • 250 g wędzonego łososia
  • 50 g obranych krewetek
  • 4 gałązki koperku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Opłukane liście sałaty osaczyć. Śmietanę ubić, dodać drobno starty chrzan, sok z cytryny, sól oraz pieprz i doprawić do smaku.

  2. 2

    Liście sałaty ułożyć na talerzykach

  3. na kształt „gniazdka",

  4. 3

    Plastry łososia pokroić w paski o szerokości 4 cm, zwinąć w spirale i ułożyć w środku każdego „gniaz­dka" z sałaty.

  5. 4

    Przyprawioną chrzanem bitą śmietanę nałożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. Końcówka powinna mieć odpowiednio duża średnice tak by nie zapchała się k awałkami chrzanu. Łososia przybrać śmietaną. Dodać krewetki. Bezpośrednio przed podaniem po­trawę dodatkowo przybrać koper­kiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.