Poleć znajomym

Wędzony kotlet z puree ziemniaczanym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Tę wyśmienitą potrawę można przyrządzić z gotowego puree z grochu. Należy je przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, z dodat­kiem masła i śmietany, dzięki czemu puree będzie gęste.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g ziemniaków
  • 100 g cebuli
  • 110 g masła
  • 1/8 I słodkiego białego wina
  • 750 g kiszonej kapusty
  • 4 wędzone kotlety (po 150 g)
  • 50 g ostrej musztardy
  • 1/8 I kremówki
  • sól i pieprz
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane ziemniaki gotować 20 mi­nut. Obraną cebulę poszatkować w plasterki, razem z kapustą dusić 10 minut w 50 g masła z winem. Przełożyć do formy, nie przypra­wiać.

  2. 2

    Wędzone kotlety włożyć do kapusty. Ziemniaki rozgnieść, dodać 60 g masła, musztardę i kremówkę, do­kładnie rozmieszać, przyprawić pie­przem, doprawić do smaku gałką muszkatołową.

  3. 3

    Mięso całkowicie przykryć warstwą puree ziemniaczanego. Potrawę włożyć na środkowy poziom piekar­nika i piec, dopóki jej powierzchnia nie nabierze jasnobrązowej barwy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.