Poleć znajomym

Wędzone tofu z pieczarkami, pomidoramii i szczypiorkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (6276 pkt.)

Tortelini z wędzonym tofu, które miałam możliwość testować posmakowało nie tylko mi, ale (o dziwo) i mojej mamie, dlatego przygotowując danie obiadowe wędzone tofu postanowiłam wykorzystać jako pierwsze. Przez chwilę zastanawiałam się z czym i jak je podać - w pierwszej kolejności pomyślałam o szpinaku, jednak na moje nieszczęście domowe zapasy skończyły mi się jakiś miesiąc temu (nie wiem co zrobiłam z 2kg szpinaku ;P) a w sklepie nie dostałam świeżego. Tak więc dzisiejsze moje danie było całkowitą improwizacją - jak się okazalo całkiem smaczną :P To co fajnego jest w tym daniu to fakt, że używając ulubionych przypraw możemy nadać mu taki smaki jaki tylko zechcemy :)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 90-100g wędzonego tofu
  • 2 pomidory (200g)
  • 200g pieczarek
  • posiekany szczypiorek
  • pieprz czarny i ziołowy
  • ew. sól (trzeba uważać bo tofu jest słone) i pieprz cayenne
  • + inne ulubione przyprawy (curry, bazylia, oregano itp.)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Tofu owijamy w ręcznik papierowy, nieco odsączamy z wody a następnie kroimy w kostkę.

  2. 2

    Pomidory myjemy i kroimy w kostkę.

  3. 3

    Pieczarki myjemy, oczyszczamy z błonek pod kapeluszem, kroimy w ćwiartki po czym wrzucamy na suchą patelnię, odparowujemy z nadmiaru wody i przekładamy do miseczki.

  4. 4

    Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu, wrzucamy pokrojone tofu i obsmażamy do chrupkości z każdej strony. Następnie dodajemy pieczarki, po chwili pomidory, całość doprawiamy do smaku i smażymy jeszcze przez chwilę.

  5. 5

    Gotowe danie przekładamy na talerz i ew. posypujemy szczypiorkiem. 6.Podajemy ze świeżym pieczywem, ziemniakami, kaszą lub ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 lipca 2014, 11:08

    Dobre danie.