Poleć znajomym

Watruszki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1780 pkt.)

To kolejny ziemniaczany przysmak z terenów wschodnich, bardzo łatwy do przygotowania.

Składniki

  • 80 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
  • tłuszcz do posmarowania blachy
  • 1 jajko
  • sól
  • 20 dag mąki pszennej
  • gałka muszkatołowa
  • 10 dag masła
  • siekana natka pietruszki
  • 3-4 małe serki topione

Sposób przygotowania

  1. Serki wstawić do lodówki - powinny być bardzo zimne (ale nie zamarznięte). Jeszcze ciepłe ziemniaki obrać i utłuc lub przepuścić przez maszynkę, posolić i dodać przesianą mąkę. Dodać jajko i wyrobić jednolite ciasto, doprawić do smaku. Uformować gruby wałek. Kroić plastry grubości około 3 cm i układać na natłuszczonej blasze. W każdym placuszku robić łyżką wgłębienie i napełniać je pokrojonym w kostkę topionym serem. Polewać stopionym masłem i posypywać mąką. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 minut. Przed podaniem posypać siekaną natką. Podawać razem z pikantnymi surówkami lub jako dodatek do czystych zup - barszczu czy rosołu.

  2. Watruszki można napełniać także twarogiem, farszem grzybowym, jarzynowym, rybnym lub siekaną wędliną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.