Poleć znajomym

Wątróbka z boczkiem w sosie pomidorowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (6459 pkt.)

Bardzo smaczne danie, dzięki boczkowi może smakować osobom, które za wątróbką nie przepadają, moja modyfikacja przepisu z jakiegoś czasopisma.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 35 dkg wątróbki drobiowej
  • 15 dkg wędzonego boczku
  • 3 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 szkl. ryżu
  • 4 szklanki bulionu drobiowego
  • 10 dkg koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • olej
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Marchew zetrzeć na tarce, wątróbkę pokroić.

  2. 2

    1 cebulę drobno pokroić, podsmażyć na oleju w niedużym garnku.

  3. 3

    Do cebuli wsypać wypłukany ryż, chwilę smażyć.

  4. 4

    Wlać 3 szklanki bulionu. Gdy ryż będzie prawie miękki, dodać startą marchewkę i jeszcze kilka minut gotować pod przykryciem.

  5. 5

    W drugim garnku lub patelni podsmażyć pokrojony w kostkę boczek.

  6. 6

    Dodać 2 pozostałe pokrojone cebule, chwilę smażyć.

  7. 7

    Dodać wątróbkę i jeszcze chwilę smażyć mieszając.

  8. 8

    Podlać szklanką bulionu, dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, dusić kilka minut.

  9. 9

    Sos zagęścić mąką. Po odstawieniu z ognia dodać śmietanę.

  10. 10

    Podawać z ryżem.

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. alicja.klimowa 19 października 2016, 13:18

    niesamowicie

  2. alicja.klimowa 19 października 2016, 13:18

    niesamowicie

  3. marcin.lula 24 października 2016, 10:45

    spoko

  4. boczynski854 29 grudnia 2016, 10:54

    pyszne!

  5. anna.ksawion 8 stycznia 2017, 19:46

    pychota!