Wątróbka po żydowsku
Czas wykonania: 50 min
30 min
Składniki
- 60 dag wątróbki wołowej
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Wątróbką umyć, podzielić na duże kawałki i piec na ruszcie do czasu, aż wypłynie z niej krew. Cebulą obrać i drobno posiekać. Kiedy wątróbka będzie miękka, zdjąć ją z rusztu i rozdrobnić widelcem lub przepuścić przez praską. Cebulą połączyć z wątróbką, doprawić solą i pieprzem. Podawać z pieczywem.
DOBRA RADA:
Jest to tradycyjny przepis ortodoksyjnych wyznawców judaizmu, kuchnia żydowska nie dopuszcza bowiem smażenia lub gotowania wątroby.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Sałatka z bakłażanów po żydowsku
-
Kurczak po kaszubsku
-
Tofu z rzodkiewką i innymi warzywami po chińsku
-
Parówki Paryżanki po kanadyjsku
-
TPM Sourdough - firmowy chleb piekarni po godzinach
-
Jajecznica po meksykańsku
-
Fasola po meksykańsku
-
Fląderka po bretońsku.
-
Śliwki po raz kolejny. Tym razem wytrawne
-
Pilafi albo pilaf po grecku
-
makaron po chińsku
-
Fasolka po bretońsku
Zaloguj się aby dodać recenzję