Poleć znajomym

Wątróbka pieczona marynowana

Jak zbierać punkty?

Autor: (7888 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • wątróbka 500 g
  • białe wytrawne wino 1 szkl
  • keczup 3 łyżki
  • olej 1/3 szkl
  • słonina 80 g
  • smalec 2 łyżki
  • estragon
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku

Sposób przygotowania

  1. Wątróbki oczyścić z błon, dokładnie opłukać i osączyć. Wino, keczup, olej, estragon i pieprz dokładnie wymieszać, zalać wątróbkę i pozostawić na kilka godzin w lodówce na dolnej półce. Wątróbkę wyjąć z marynaty i naszpikować cienkimi plasterkami słoniny. Na rozgrzanym w brytfannie smalcu obsmażyć wątróbkę z obu stron, podlać marynatą i piec kilka minut w nagrzanym piekarniku. Pieczoną wątróbkę polewać marynatą; wyparowaną marynatą uzupełniać. Upieczoną wątróbkę pokrajać w plastry, posolić; położyć na półmisku i posypać posiekanym koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.